Resipi Yang Halallan Toyyiba

Bulan Ramadan adalah untuk menahan diri dari perkara-perkara yang membatalkannya. Ini sudah tentulah termasuk acara-acara makan dan minum. Tentu semua muslim sedia maklum.

Tapi yang aku tengok sebaliknya. Bulan Ramadan jadi macam bulan pesta makan-makan pula. Merata ada makanan. Pergi la Pasar Ramadan kalau tak tak percaya. Pasar Syawal sampai Sya’ban tak ada pula.

TV pun sama. Masa tu la sibuk chef-chef selebriti di Malaysia ni. Artis-artis pun bukan main la walaupun pegang senduk macam pegang galah saja. Sampai ustaz-uztaz dan ustazah-ustazah motivasi pun memasak dalam TV juga. Apa ke halnya? Seolah-olah kalau tak buat macam ketinggalan zaman pula.

Jadi untuk nampak macam tak ketinggalan zaman, blog aku juga ada menyediakan resepi untuk kalian cuba. Jangan segan-segan. Cubalah.

UNTA PANGGANG ALA-ALA LA TOK!

Bahan:-

1 ekor unta - dibelah 4 atau 8. Belah 750 pun boleh juga. Senang cubit nanti.
6 tangkai daun ketumbar - kisar. Kalau tak ada blender pergi saja restoren iced blended.
1 sudu kecil lada hitam - tumbuk. Nak karate, terajang, bagi lutut atau siku boleh juga.
2 ulas bawang putih - kisar. Kalau nak senang campur sekali dengan daun ketumbar tadi.
2 sudu kecil jus limau. Kalau nak jimat minta sesuku dari jiran. Nak sikit saja tu.
2 sudu kecil serbuk kunyit. Ini tak kan tak ada. Teruk betul la kalau tak ada.
1 sudu besar serbuk kari daging (ingat, kari daging. Bukan karipap!)
1 sudu besar madu (tang madu tu slow sikit sebut!)
2 cm halia – kisar. Kisar lagi? Ha, kalau malas lenyek saja dengan tumit!
Garam secukup rasa. Tak cukup taruk baja urea seguni.
Segulung tali belati. Kalau dapat yang panjang1 km lagi bagus.

Cara Memasak:-
Bersihkan unta dan toskan. Perapkan unta dengan semua bahan selama setengah jam. (umie aida masak sebentar unta bersama bahan perap dalam kuali dengan api perlahan) Bila setengah masak baru umie aida bakar). Sediakan alluminium foil dan letak unta serta lebihan bahan perap. (tak perlu tutup foil). Bakar pada suhu 1800 deg Celcius selama 35 - 40 minit. Balikkan unta bila separuh waktu memasak dan pastikan unta masak seeloknya.
Tali tu tadi tak payah la panggang sekali. Tu untuk tambat unta tu saja. Nanti merayau pula dia sebelum sembelih!

Sekian. Selamat mencuba. Kalau tak jadi jangan kecewa dan serik hingga pindah ke Baghdad pula! Selamat menyambut Ramadan Al-Mubarak. Byeeeee.

Nota lutut: Aku rembat resipi dan foto dari mama vogue ni. Foto unta tak ada. Aku bedal foto ayam la. Halal mama yek? Haha.